عدد الضغطات  : 4382
 
 عدد الضغطات  : 4500  
 عدد الضغطات  : 728  
 عدد الضغطات  : 17172  
 عدد الضغطات  : 4677  
 عدد الضغطات  : 8917


العودة   الصالون الثقافى لصدانا > سكون الروح > على رصيف مقهى

على رصيف مقهى رصيف بلا ملامح.... فنحان قهوة بعيد عن صخب الحياة..إسترح وضع ما شئت ضمن شروط الموقع

الإهداءات

آخر 10 مشاركات
كنت جليس الاميره (الكاتـب : عبدالناصر البنا - آخر مشاركة : عبير قطب - مشاركات : 15 - المشاهدات : 3975 - الوقت: 11:39 PM - التاريخ: 09-15-2019)           »          الدلو (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6 - الوقت: 10:29 PM - التاريخ: 09-15-2019)           »          صفات برج الجدي (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6 - الوقت: 10:14 PM - التاريخ: 09-15-2019)           »          حدوتة عصرية (الكاتـب : عبير قطب - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 04:14 PM - التاريخ: 09-15-2019)           »          بوح منتصف الليل (الكاتـب : أسماء صقر القاسمي - مشاركات : 864 - المشاهدات : 142937 - الوقت: 06:02 AM - التاريخ: 09-15-2019)           »          إمبراطورية المال بقلم :هنرى كوستون:*الفصل التاسع عشر: وول ستريت يحكم واشنطن (الكاتـب : ناجى السنباطى - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 - الوقت: 05:35 AM - التاريخ: 09-15-2019)           »          الجدي اليوم (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 - الوقت: 02:36 AM - التاريخ: 09-15-2019)           »          الأسد اليوم (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 - الوقت: 02:17 AM - التاريخ: 09-15-2019)           »          عن فراق المحبين (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13 - الوقت: 02:05 AM - التاريخ: 09-15-2019)           »          شعر من الجاهلية (الكاتـب : سحربحري - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 - الوقت: 01:57 AM - التاريخ: 09-15-2019)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2019, 12:06 PM   #191
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي شوربة شوفان



الشوفان هو نوع من الحبوب التي تنمو في المناطق الباردة الرطبة، بينما ينمو الشوفان الأحمر في المناطق الحارّة قليلاً، وله الكثير من الفوائد التي تناسب جميع الأعمار، فهو يمدّ الجسم بالطاقة ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، وهو رخيص الثمن، ومتوفر، كما يعتبر شوربة شوفان من الأطعمة المناسبة للرجيم، حيث إنّه قليل السعرات الحراريّة، ويشعر الشخص الذي يتناوله بالشبع لفترة طويلة،


 

رد مع اقتباس
قديم 08-26-2019, 12:30 PM   #192
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي فتة حمص



تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي لا يقاوم. تعتبر الفتّات وعلى رأسها فتة حمص ، من الأكلات التي يتناولها سكان منطقة بلاد الشام على وجبة الإفطار


 

رد مع اقتباس
قديم 08-26-2019, 12:37 PM   #193
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي كيكة الليمون



تعتبر كيكة الليمون الكيكات سهلة التحضير، وهي لذيذة ومميزة بطلعمها الذي يجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون. هي من الكيكات المفضلة لدى الجميع وتقدّم مع القهوة أو الشاي. مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى سهل المكونات: اصبع من الزبدة. كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب ونصف من السكر. ثلاث بيضات. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون مبروش. ربع كوب من عصير الليمون.


 

رد مع اقتباس
قديم 08-26-2019, 12:44 PM   #194
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي عجينة العشر دقائق



عجينة العشر دقائق سُميَت هذه العجينة بهذا الاسم لأنّها لا تحتاج إلّا لعشر دقائق فقط من وقت التخمير لتكون جاهزةً للخَبز؛ لذا أصبحت وصفتها من أهم وأكثر وصفات العجائن المُستخدمة في جميع أنحاء العالم من قبل جميع السيّدات؛ لأنّها تُوفّر الكثير من الوقت. تمتاز هذه العجينةُ أيضاً بأنّها تُناسب كافة أنواع الخَبز، بمعنى أنه يُمكن استخدامها في تحضير مختلف أنواع العجائن والحلويّات، مثل؛ الفطائر بكافّة أنواعها، وخليّة النحل، والبيتزا.


 

رد مع اقتباس
قديم 08-26-2019, 12:50 PM   #195
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي موكا بارد



يعتبر موكا بارد من المشروبات الغربيّة المنتشرة في كافّة أنحاء العالم، ومن الممكن إعداده بارداً أو ساخناً، كما أنّ له أنواعاً كثيرة، وتضاف له العديد من النكهات، مثل الفانيلا، والشوكولاتة، ويتمّ إعداده عادة في المطاعم، حيث يرغب به الناس لكونه مشروباً يزوّد الجسم بالطاقة، كما أنّه يخفّف حرارة الجسم في الصيف لأنه يقدّم بارداً، ولكن لابد من تجنب تناوله بكثرة؛ لاحتوائه على كثير من السعرات الحراريّة، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل الموكا البارد في المنزل، باستخدام مكوّنات بسيطة وسهلة، وبأنواع مختلفة وهي الموكا البارد العادي، بالإضافة إلى موكا بالكاكاو، وموكا بالهيرشي الأبيض


 

رد مع اقتباس
قديم 08-28-2019, 11:40 AM   #196
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي شوربة البصل



يمكن تحضير شوربة البصل على الطّريقة الفرنسيّة بكلّ بساطة؛ فهي وصفة سهلة ومشهورة في فرنسا وعليها إقبال كبير، لن تأخذ سوى 15-20 دقيقةً من الوقت، ويتمّ استخدام البصل فيها بكمّيّة وفيرة، وهي مفيدة وذات مذاق لذيذ. شوربة البصل الفرنسية باستخدام الزّبدة المكوّنات حبّتان من البصل مقطّعتان على شكل جوانح. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. نصف ملعقة كبيرة من الدّقيق. قطع من خبز التّوست. جبنة موزاريلّا. كوبان من مرق الدّجاج أو مرق الّلحم. رشّة فلفل أسود. نصف ملعقة من الملح.


 

رد مع اقتباس
قديم 08-28-2019, 11:49 AM   #197
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي سلطة الكينوا



نبات يزرع في دول معيّنة مثل البيرو والإكوادور بسبب مناسبة مناخها لزراعته، ولكنّه حاليّاً أصبح مشهورًا في دول مثل الولايات المتّحدة وكندا والصّين واليابان وغيرها، وهو نبات يمكن تناول أوراقه الخضراء أو بذوره، ولكن يصعب إيجاد الأوراق في متاجر بيع الأغذية، أمّا بذوره فهي أكثر انتشاراً، ويسهل إيجادها في المتاجر، وتُطهى بذور الكينوا في قدر من الماء الساخن كما يطهى الأرز، ويمكن استخدامها في أطباق وأكلات مختلفة ومنها أطباق سلطة الكينوا، وتحتوي بذور الكينوا على الحديد والكالسيوم وبعض الأحماض الأمينيّة الأساسيّة والبروتين.


 

رد مع اقتباس
قديم 09-06-2019, 10:45 PM   #198
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي المحلب



المحلب هو نوع من النباتات التي تتبع فصيلة الوردية من جنس البرقوق وتطلق عليه عدّة أسماء منها: الكرز البري، وكرز المحلب، القميحة، وعشبة ادريس، ويعد المحلب من أبرز أنواع الأشجار التي تستخدم لتطعيم اللوزيات، ينمو المحلب في المناطق الجبلية والباردة، حيث يُزرع في المغرب العربي، وبلاد الشام، وبلجيكا، وألمانيا، وفرنسا، وتركيا، وشجرة المحلب متوسّطة الحجم، حيث يبلغ ارتفاعها قرابة 6 أمتار، أما الجزء المستخدم من المحلب فهو لب الثمار (البذور)، بذور المحلب مفيدة جداً للصحة، حيث تحتوي على زيت ثابت وأحماض دهنية مثل: حامض الليونيك وحامض الأوليك، ومواد هلامية، وإستيرولات، ومركبات هيدروكربونية، بالإضافة للمواد العطرية، والمركبات الفلافونيدية.


 

رد مع اقتباس
قديم 09-06-2019, 10:51 PM   #199
نجاة عبدالصمد
صداني


الصورة الرمزية نجاة عبدالصمد
نجاة عبدالصمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4201
 تاريخ التسجيل :  25 - 1 - 2019
 أخر زيارة : يوم أمس (10:19 AM)
 المشاركات : 462 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي كيك



كيك الفانيلا العادي مدة التحضير: 15 دقيقة . مدة الطهي: 30 - 40 دقيقة. الكمية: 10 - 12 أشخاص . المستوى: سهل المكونات أربع حبّات حجم كبير من البيض. كوب واحد من زيت الذّرة. رشّة من الملح. ربع ملعقة من بيكربونات الصّودا. كوبان من الدّقيق. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة، أو الفانيليا الباودر. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنغ باودر. كوبان من السكر، ومن الممكن زيادة الكميّة أو تقليلها حسب الرّغبة. كوب من عصير البرتقال، أو كوب واحد من الحليب. كوب واحد من الماء المغلي. طريقة التحضير انخلي الدّقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصّودا على الخليط، ثمّ أضيفي السكّر. ثبّتي المضرب الشبكي في الوعاء، وشغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. أضيفي بعد ذلك الحليب، وزيت الذرّة، والبيض والفانيليا، ثمّ اخفقي هذه المكوّنات على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين. ثمّ أضيفي الماء المغلي، واخفقي الخليط لمدّة تصل إلى نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم. أحضري قالب الكيك ثمّ ادهنيه بالزيت، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب حتى يغطّي كافّة جوانب القالب ثم تخلّصي من الدّقيق الزّائد. اسكبي بعد ذلك خليط الكيك في القالب. ثمّ سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوي، وأدخلي الكيك في الفرن لمدّة تتراوح من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغيرٍ أو بوضع سكّينة أو شوكة، فإن خرج العود أو السّكين أو الشوكة نظيفاً فهذا يُعد دليلاً على نضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثم أخرجيه من الصينيّة، واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً وتخلّصي من ورق الزّبدة الذي قمتي بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:56 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
By: Host4uae.ae


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع ما يكتب فى مؤسسة صدانا يعبر عن وجهة نظر كاتبة فقط ولا يعبر بالضروره عن وجهة نظر إدارة الشبكة

a.d - i.s.s.w

جميع الحقوق محفوظة لصالون صدانا الثقافي 2018 ©